Vini & Olio

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29 Settembre Rosso

Scheda prodotto

€ 11,99

NOME IGP LAZIO ROSSO

ZONA DI PRODUZIONE MAGLIANO SABINA

VITIGNI: Merlot, Sangiovese

RESA PER ETTARO 80 Quintali

COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

PROFUMO: : Vinoso, intenso, note di frutta rossa matura

SAPORE: Ottima struttura, vellutato, persistente, con tannini morbidi

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20°C

GRADAZIONE ALCOLICA 13,5%/14%

VINIFICAZIONE: Vinificazione classica in rosso con macerazione delle bucce per 15-20 giorni e lieviti selezionati. Segue elevage in legno per circa 6/8mesi. Dopo l’imbottigliamento seguono altri 6 mesi di affinamento in bottiglia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo accompagnato con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati

Numero di bottiglie prodotte ogni anno: 6000 circa

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